Licenciatura en Gastronomía

Conviértete en un artista de las texturas, los sabores y los olores y conquista los paladares de los comensales más exigentes de la industria restaurantera y turística.

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Razones para estudiar en la Anáhuac Mayab

  • La única licenciatura en gastronomía con alianza estratégica con Le Cordon Bleu, máxima autoridad culinaria del mundo.
  • Recibes Diploma Le Cordon Bleu Bachelor´s Degree International junto con el título profesional.
  • Clases con profesores certificados Le Cordon Bleu y con amplia experiencia laboral.
  • Plan de estudios con enfoque a la creatividad e innovación culinaria.
  • Importante vinculación empresarial en las cadenas hoteleras y restauranteras más prestigiosas del sureste.
  • Prácticas profesionales en Disney World College program, Central Michigan University, USA.
  • Intercambios académicos con prestigiosas universidades internacionales.
  • Oportunidad de crear tu propia empresa culinaria en la mejor incubadora y aceleradora de negocios del país.
  • Titulación automática.
  • Las mejores instalaciones universitarias en el sureste mexicano: Cocinas de prácticas, Cocinas demo, Laboratorio Sommelier, cata de vinos y coctelería.
  • Universidad Anáhuac Mayab
  • Estudiar la universidad
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Habilidades que adquieres

  • Gestión administrativa de negocios culinarios.
  • Dirección y liderazgo.
  • Planeación de proyectos gastronómicos.
  • Técnicas culinarias.
  • Creatividad e innovación.
  • Trabajo en equipo.

Campo de trabajo

  • Cadenas Hoteleras.
  • Industria restaurantera.
  • Responsable de operación, servicios y administración.
  • Consultor gastronómico.
  • Desarrollo y evaluación de productos alimenticios.
  • Comedores industriales y ejecutivos.
  • Creación de menús.
  • Compañías navieras (cruceros).
  • Líneas aéreas.
  • Responsable de los alimentos.
  • Banqueteras.
  • En centros de espectáculos y de entretenimientos.

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